При смешивании с водой семена разбухают, увеличиваясь в объеме несколько раз.
На чем можно было заработать и потерять деньги в 2016 году. И что-то мне подсказывает, что ждать осталось не очень долго. Качество кисломолочки зависит и от качества молока (без химии), и закваски (живые бактерии), так что попробуй для начала сменить продукты - молоко и сметану!